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究極の柔らかさを誇る最高級部位 限定品！ シャトーブリアン（150ｇ）2900円 抜群のうまみ。究極のうまさ。とろける美味しさ。 最高の贅沢を一人でも多くのお客様にお届けしたい。 最高ランクの牛肉「格付けＡ-5」の黒毛和牛からとれた、大変希少な最高級部位です。

現在、カンピロバクター菌汚染調査で健康で新鮮な牛２３６頭中２７頭（１１．４％）から陽性反応が出ると言うのが現実です。つまり１１パーセント食中毒の可能性が有ると言う非常にリスクの高い食べ物です。 当店はこの現実を踏まえてレバサシを当分の間休止とさせていただきます。 抵抗力の弱いお子様、お年寄り、体調の悪い方は絶対に生肉のご注文はご遠慮下さい。